漬けダレの味付けはあくまでも私の好みで作りました。各家庭のオリジナルの漬けダレを作って挽肉を漬け込んでください。濃いめの味付けにしておくと調理時間の短縮になります。肉の特売日に大量の肉を買ったら冷凍保存よりもタレ漬けにする方が断然良いです。
特売の肉を美味しく保存するために作っています。ちょっとのひと手間で調理時間の短縮にもなってとても便利です。
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