シッカリ冷やした☆つるなのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツルナは水洗いします。

2. 2

   鍋にお湯を沸騰させ塩を入れます。茎の太い方からまず1分間茹でます。

3. 3

   1分経ったら全体を湯に浸し更に2分間茹でます。

4. 4

   茹で上がったらザルに上げ冷水にさらします。

5. 5

   水気を絞ったら5センチぐらいに切って下さい。

6. 6

   器に盛り付けて生姜を添えます。醤油をかけていただきましょう。