キュウリの浅づけ豆コーンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- キュウリ １本
- 豆（今回は黒豆の枝豆） １０個
- 豆（今回は大手亡豆） １０個
- コーン（冷凍） ２０個
- きざみ昆布 適量
- 塩 適量
- 和風ドレッシング 小さじ１
作り方
-
1
１５分前に
キュウリを４～５ミリの
輪切りにしして
塩もみをして置いておく -
2
冷凍コーンを
自然解凍 -
3
豆は市販の豆パックで
代用可能。
私は少量なので
違う料理でストックから
使用。
黒豆の枝豆のさやから
黒豆を出す。 -
4
キュウリがしんなりしてきたら
水気をしぼらずに
そのまま盛り付ける -
5
豆やコーン
きざみ昆布
和風ドレッシング
とあえる
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- サラダ
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黒豆の枝豆や豆は
他の料理に使った時に
少量ストックしたものです。
パック豆でも代用OK