簡単美味しい☆大根醤油ドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 大根
- 1/2本
- ●醤油
- 大さじ2
- ●胡麻油
- 大さじ2
- ●酢
- 大さじ2
- ●みりん
- 小さじ1
- ●砂糖
- 小さじ1
- ●すり胡麻
- 大さじ1.5
- 鰹節
- 1パック
- 刻み海苔
- 一つまみ
作り方
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- 1
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- 大根を千切りにして水にさらします。我が家ではスライサーを使っています。
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- 2
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- ●の調味料を合わせてドレッシングを作ります。
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- 3
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- 良く水気を切った大根をボールに入れ、鰹節を加えます。
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- 4
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- よーく混ぜて下さい。
-
- 5
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- 十分ドレッシングが浸透したら、器に盛り付けます。
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- 6
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- 刻み海苔を振りかけて完成です。
おいしくなるコツ
大根は十分水にさらして下さい。
きっかけ
あれこれやって行き着いた分量です。
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居酒屋さんの味にかなり近づいた様な…。