材料（4人分）
- 【カレーソース】
- カレールウ
- 1カケ
- まいたけ
- 1パック
- 玉ねぎ
- 1個
- 水
- 適量
- 【具】
- ジャガイモ
- 中4個
- ブロッコリー等はお好みで
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
-
- 1
- まいたけと玉ねぎは微塵切りにする。
深めのフライパンにまいたけと玉ねぎ、カレールゥを入れる、
具がヒタヒタになる程度の水を加え、火にかける。
炒めるように混ぜながら煮込む
-
- 2
- 野菜に火が通ったら後は好みのトロミ加減で火を止める。
食べやすい大きさに切ったジャガイモを茹でて耐熱皿に入れ、カレーソースを掛ける。
ピザチーズをのせて、トースターで焼き完成です
おいしくなるコツ
肉気なしなので、お好みでひき肉等追加してね★
きっかけ
少しでも野菜をおいしく摂取したくて
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
-
ジャガイモのカレーグラタン
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