トマトとトマト缶入りリコピンいっぱいカレー レシピ・作り方
材料（10人分）
- 豚肉（カレー用）
- ３５０ｇ
- 玉ネギ
- ２個
- ジャガイモ
- ４個
- 人参
- １本
- トマト
- ３個
- ホールトマト缶詰（１缶）
- ４００ｇ
- 水
- ８００ｃｃ
- とろけるカレーのルー（市販１箱）
- ２００ｇ
作り方
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- 1
- フライパンに肉を入れて強火でさっと炒め、肉を取り出します。その肉汁で食べやすい大きさに切ったジャガイモ・人参
玉ネギを炒めます。
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- 2
- 鍋に水を入れて「１」の肉とジャガイモ・人参・玉ネギ・ブツ切りしたトマト・トマトの缶詰を入れて柔らかくなるまで煮込みます。
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- 3
- 柔らかくなったら火を止めてカレーのルーを入れてよく溶かして軽く温めて出来上がりです☆
きっかけ
箱買いしたトマトの中に潰れたのがあったのでカレーに入れました＾＾