野菜たっぷり、胸肉ジューシー！チーズシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、葉の方は、４，５㎝、芯は、１㎝幅に、切り、ジャガイモ、ニンジンは、一口大に、玉ねぎは、薄切りに、鶏肉は、３㎝角にし、塩、こしょうで、下味を付け、片栗粉を、まぶしておく。

2. 2

   鍋を、熱し、油を敷き、白菜の葉以外の野菜を、炒めます。
   
   ひたひたの、水を入れ、コンソメの素を、入れ、野菜が、柔らかくなるまで、煮ます。

3. 3

   ボールに、牛乳と、小麦粉を入れ、泡だて器で、よく混ぜ、だまが無くなったら、鍋に、加えます。
   
   さらに、鶏肉も、加えます。

4. 4

   鍋が、温まってきたら、とろみが、付くまで、絶えずかき混ぜ、鶏肉に、火を通す。
   
   味見をして、塩こしょうし、バターを、加える。
   
   チーズを、入れ、ひと混ぜしたら、出来上がり。