材料（２人分）
- ぶり（お刺身用）
- １００ｇ程度
- ●醤油
- 大さじ３
- ●みりん
- 大さじ１
- ●三温糖
- 小さじ１
- ●酒
- 小さじ１
- ●ゴマ油
- 少々
- ●粉末昆布だし
- 少々
- ◎ごはん
- ２杯
- ◎寿司酢
- 大さじ１と半分
- ◎三温糖
- 小さじ１
- ◎塩
- 少々
- 刻み海苔
- 少々
- 白ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
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- ぶりをお好みの大きさにスライスし、●の調味料を全て合わせたタレに２時間程度漬けます。
-
- 2
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- ◎をよく混ぜ合わせて酢飯を作り、器によそいます。
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- 3
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- 刻み海苔をまぶしてから「１」のぶりをのせ、白ゴマをちらして出来上がりです☆
きっかけ
お刺身しようとして時間が経ったので漬けにしました＾＾