材料（２人分）
- 生そば
- ２個
- ネギ
- ３分の一
- のり（全角）
- 半分
- めんつゆ
- ５０ｃｃ
- つゆの割り水
- １５０ｃｃ
- ゆずコショウ（チューブ）
- 少々
- レンコンID１３６０００２３７５
- ４枚
- えびID１３６０００２３７７
- ４匹
- ちくわID１３６０００２３７７
- ２個
作り方
-
- 1
- 鍋に１，５リットル水を入れて沸騰したら生そばを入れて２分茹でて、茹で上がったら水で洗い水切りします。（お使いになるそばの茹で方を参考にしてください）
-
- 2
- 水切りしたそばを一口分づつ丸めるように器に盛り付けて、上にみじん切りしたネギと細く刻んだ海苔をかけます。
-
- 3
- めんつゆを水で割ってゆずコショウを溶いて付け汁を作ります。
-
- 4
- 天ぷらは食べやすい大きさに切って添えてください☆
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