漬けこみいらず、カリッと♪塩唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は、酒(分量外)を振り、５分位おき、キッチンペーパーで、水気を、ふき取ります。

2. 2

   鶏モモ肉を、適当な、大きさに、カットして、塩、黒こしょう、昆布茶、酒を入れ、よく、揉みこむ。

3. 3

   揚げ油を熱し、良い温度に、なったら、片栗粉を、まぶし、まぶしたそばから、揚げていく。
   (ダマになるので、すぐに、揚げない場合は、まぶさない。)
   かりっと、揚げる。