エリンギの中華煮炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料をすべてあわせておく。

2. 2

   エリンギを４．５mmの厚さの縦切りにする。フライパンにゴマ油をしき、エリンギを両面こげめが少しつくくらい焼く。

3. 3

   両面焼けたら、①の合わせ調味料を入れ、フライパンをゆすり、煮詰めながら強火で炒める。水分がなくなってきて、とろみがでてきたら完成！