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山菜・たらの芽@辛子マヨ レシピ・作り方
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Apple9844
天ぷらや酢みそで食べきってしまいますがたくさんある時はバリエーション豊かに楽しみたいです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
たらの芽
100g
マヨネーズ
大さじ2
からし
小さじ1弱
砂糖
小さじ1
酢
大さじ1
作り方
1
たらの芽をお好みの硬さに茹で氷水にとって冷やし水分をとります。
我が家は固めが好み。
2
調味料を合わせ①を入れて混ぜなじませます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
葉の部分の水分を良く絞ると味がボケずに仕上がります。
きっかけ
一番、天ぷら。2番、ごま和えや酢みそ。 たくさん手に入ったときに色んな味付けで楽しみます。
公開日:2011/05/23
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関連情報
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たらの芽
料理名
山菜・たらの芽で辛子マヨ和え
このレシピを作ったユーザ
Apple9844
夫と二人の食卓。 普段使いの器は手作りです。
つくったよレポート(
1
件)
2022/04/28 08:09
食べ切る直前に写真を忘れていたことに気付きました! 山菜にマヨネーズって、本当にあいますね〜 こごみにマヨネーズも好きだったので、迷わず作られていただきました
summmy
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