エビとアボカドのジェノバ風スパ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
アボカド一口サイズの乱切りにする。
フライパンにバターを入れ、エビとアボカドを軽く炒め、塩コショウで下味をつけ、皿に取り出しておく。 - 2 スパゲティを、表示時間より1分短めに茹でる。
- 3 ①のフライパンに、バジルソースと茹で汁大2.3杯を入れ火をつけ、とろみが出るまで弱火でゆっくり温める。
- 4 茹であがったスパゲティを③に入れ、①のエビとアボカドも加え、アボカドが崩れないようにさっと全体を混ぜたら、レモン汁をさっとかけて出来上がり!
きっかけ
TVのレシピのアレンジ
おいしくなるコツ
バジルソースは、品物によって違うので、③の手順のときに、塩などで味を調える。 アボカドは崩れやすいので、炒めすぎて崩れないように、固めのにするといいです。
- レシピID:1360000574
- 公開日:2011/02/14
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- ジェノバソース
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