＜離乳食＞麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐はお子様に合わせた大きさに切り、長ねぎはみじん切りにする。
- 2 鍋にだし汁と豚挽肉を入れ箸でかき混ぜながら火にかける。灰汁が出てきたら灰汁を取る。
- 3 2にねぎと椎茸を入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 4 一旦火を止め、味噌を溶かしコーンスターチ（片栗粉）と豆腐を入れ軽く混ぜ合わせる。
- 5 再び火をつけ、4をとろみが付くまで煮たら完成☆
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
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