【甜麺醤不使用！】簡単！マーボーナス レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- なす
- 2本
- にんじん
- 1/2本
- ピーマン
- 2個
- 豚こま肉
- 150g
- ◎サラダ油
- 大さじ2
- ◎しょうがチューブ
- 3cm
- ◎にんにくチューブ
- 3cm
- ★水
- 150ml
- ★酒
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★味噌
- 大さじ1
- ★豆板醤
- 大さじ1/2
- ★鶏がらスープ
- 大さじ1
- ★塩
- 適量
- ごま油
- 大さじ1
- 【水溶き片栗粉】
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- なす、ピーマン、にんじんを細切りする
-
- 2
-
- フライパンに◎を入れ軽く熱して、そこに豚こま肉を加え軽く炒めたら、ナス・にんじんを加える。
-
- 3
-
- ★を加え炒める。
-
- 4
-
- ピーマンとごま油を加え軽く炒め、
水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成♪
おいしくなるコツ
ニンニクとしょうがはチューブではなく
生のものをすりおろして使うとさらに美味しくなります！
きっかけ
夕ご飯に作りました。
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