鮭あらのケイジャンスパイスフライ。No.857 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
銀鮭あらを水で洗い、キッチンタオルで拭き、塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。
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2
生パン粉にケイジャンシーズニングスパイスをかけ、よく混ぜます。
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3
トマトはくし切り、きゅうりはスライサーで細切り、大葉を皿に添えます。
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4
片栗粉をボールに入れ、1の鮭あらにまぶしてから、溶き卵につけます。
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5
ケイジャンシーズニングスパイスをまぶした生パン粉に4の鮭あらをつけ、フライパンに油を入れて両面カラッときつね色になるまで揚げ、3の皿に盛り付けます。
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6
残った油で冷凍ポテトを揚げます。
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7
鮭フライを盛り付けた皿に、フライドポテトをのせて出来上がりです。
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- 銀鮭
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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