サクサクささみ天ぷら＼(^_^)／ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ささみ 8本
- 小麦粉(衣をつける前の為に) 50g
- ○醤油 大2
- ○みりん 大1
- ○にんにく 大1
- ☆小麦粉(衣の為に) 50g
- ☆水 100cc
- ☆マヨネーズ 大1
- 揚げ油 500g
作り方
-
1
ささみの、下処理します。白い筋を取って、１本を横半分に切っておきます。切ったささみに、数ヶ所、包丁で刺しておきます。○を混ぜて、ささみに混ぜ込みます。
- 2 衣を作ります。まず、☆のマヨネーズと、水を混ぜます。そこへ、小麦粉を４回程に分けて入れます。その際、ぐるぐるかき混ぜるのではなく、静かにそっと混ぜ合わせます。
- 3 下味のついたささみに、小麦粉をつけます。余分な粉は、落としておきます。
- 4 油を160度に設定します。3に衣をつけます。油で揚げていきます。
-
5
一度にたくさん揚げると、引っ付くので、ゆとりがあるといいですね。3分ほど揚げるときつね色になります。
- 6 完成です。
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- ささみ
Timotimo
2024.夏休みも終わりましたね(笑)
改めてボチボチ始めさせて頂きます。引き続き宜しくお願いします(⌒‐⌒)
ご覧頂き有難うございます☺️楽天レシピさんに投稿するという、新たなことに挑戦出来て、とても楽しいです。
そして、お忙しい中、作ったよ投稿下さり、フォローして頂き、とてもとても嬉しいです＼(^_^)／
有難うございます❗️
そして皆さん、毎日ご苦労様です❗️
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