タラのカリカリムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈の表面に塩こしょうを振りかけます。
   そこへ小麦粉をまぶします。

2. 2

   多い目の植物油に輪切り切ったにんにくを入れて火をつけます。
   焦げないように弱火で加熱して、香りを出します。

3. 3

   2に1の鱈を入れて中火で焼きます。
   ３分程度焼いたら返して、もう片面も2分程度焼きます。

4. 4

   お皿に青じそを敷いてそこへ鱈を置いたら出来上がりです。