副菜シリーズ☺️蓮根きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず蓮根を薄い輪切りにして、水に10分ほどさらしておきます。
   人参を、細切りに切ります。

2. 2

   フライパンに油を、回し入れて蓮根、人参を炒めます。油が蓮根に絡まったら、☆を入れます。
   蓋をして、5分ほど蒸し煮にします。

3. 3

   たれが残っていたら、水分飛ばす感じで炒めます。なくなってきたら、ごま油を回し入れて香りをつけます。

4. 4

   すりごまを、まぶして完成です。