肉味噌キャベツ。No.727 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

2. 2

   キャベツ葉、ピーマンをざく切りします。

3. 3

   トマトはくし切り、大葉はそのまま皿に添えます。

4. 4

   ニンニクはスライス、生姜は細切りします。

5. 5

   ⭐️味噌ソース(味噌、麺つゆ、酒、砂糖、みりん)を作ります。

6. 6

   フライパンに油を敷き、ニンニク、生姜を入れて炒めます。

7. 7

   ニンニクの香りがしたら１の豚ひき肉を入れ、両面焼き色をつけます。

8. 8

   焼き色がついたところで、キャベツ、ピーマンを炒めます。

9. 9

   キャベツがしんなりしたら、５の⭐️味噌ソースを加えて炒めます。

10. 10

    味噌ソースが絡んだら、水溶き片栗粉をフライパンの周りから入れてとろみをつけます。

11. 11

    煮汁がなくなりとろみがついたら、火を止め３の皿に盛り付けて出来上がりです。