カリホクで美味しい！ 新じゃがいもの素揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 新じゃがいも 9個
- 揚げ油 適宜
- 塩 3ふり
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗って、レンジ600W4．5分かけて軽く火を通しておきます。途中で1、2回ひっくり返してください。揚げ時間を短縮できます。
-
2
フォークで半分に割ります。でこぼこの切り口ができることで、揚げたときにカリカリになります。
-
3
揚げ油を180度に熱し、じゃがいもにいい色が付くまで揚げて、塩を振ったら完成です。
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