★豚肉のチーズフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉の裏表に塩コショウをする。

   

2. 2 スライスチーズを6～7等分に切って、写真のように豚ロース肉の上にスライスチーズをのせ、手前からくるくる巻いておく。

   

3. 3 手順２の肉巻きに小麦粉をまんべんなくまぶしておく。容器★に入れて準備をしておく。
   ★肉の入ったパックなどは捨てずに、活用して下さい!

   

4. 4 ボウルに卵を割り入れ、パン粉をバッドなどに入れて準備して、手順３の肉巻きを写真のように左側から卵→パン粉をつけて、再び★容器に並べて準備をしておく。

   

5. 5 油を170度に熱したフライパンに手順４の肉巻きを揚げる。きつね色になればOKです。
   ※油の温度を180度以上に揚げすぎるとチーズがはみ出すので、注意しましょう。

   

6. 6 手順５の肉巻きをバッドにあげて、余分な油を落とします。
   豚肉のチーズフライの完成です。

   

7. 7 皿に手順６の豚肉のチーズフライを並べて完成です。
   お好みで市販のタルタルソースやマヨネーズで召し上がり下さい♪