お餅が柔らかくなるように焼く前にレンジをかけることです。牛乳とお餅なので吹きこぼれ注意です。少し大きめのグラタン皿を使うか、牛乳を減らしてください。固めのブロッコリーが好きな方は、レンジ後、チーズをかける前に乗せてください。
亡くなった母がよく作ってくれていたのを思い出して、レシピにしました。
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