もやしとピーマンのニンニク醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はいただきもののジャンボニンニクを使います。

2. 2

   ニンニクは薄切り、ピーマンは細切りにします。

3. 3

   フライパンはコールドスタート。ニンニクとサラダ油をフライパンに入れて、弱火にかけ、ニンニクが焦げないように、ゆっくり火を通していきます。

4. 4

   ニンニクの香りがしてきて、ニンニクに火が通ったら、中火にして、ピーマンを投入します。

5. 5

   ピーマンに火が通ったら、もやしを投入し、塩胡椒します。さっと炒めたら、醤油で味付けして、完成です。

6. 6

   お皿に盛ったら、お好みで胡椒を振って食べてください。