作り方
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- 1
- ちくわの片側に包丁を入れ、1センチ幅に切って、全体に片栗粉をまぶす
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- 2
- フライパンで油を熱し、
片栗粉をまぶしたちくわを入れて焼く
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- 3
- 全体に火が通ったら、チリソースとマヨネーズを入れて絡め、器に盛る
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- 4
- フライパンにニラを入れて、残ったタレを絡めつつ火を通したら、ちくわの上にのせる
おいしくなるコツ
※切れ目にも片栗粉をまぶしてくっつかないように焼いたらよりエビっぽくなります
きっかけ
ちくわの新しい食べ方をさがしていました
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