豚コマピーマンシシトウのマヨ醤油炒め。No.546 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマのドリップをキッチンタオルで拭き、5cm幅で切り、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

2. 2

   ピーマン、玉ねぎ、生姜は細切り、ニンニクはスライス、シシトウはそのまま使います。

3. 3

   マヨ醤油(醤油、マヨネーズ、麺つゆ、カンタン酢)を作ります。

4. 4

   フライパンに油を敷き、生姜、ニンニクを炒めます。

5. 5

   ニンニクの香りをしたら、玉ねぎを炒めます。

6. 6

   玉ねぎが透明になったら、１の豚コマを炒めます。

7. 7

   豚コマに焼き色がついたら、ピーマン、シシトウを入れブラックペッパーをふります。

8. 8

   シシトウがしんなりしたら、マヨ醤油を加えて絡めます。

9. 9

   マヨ醤油が具材に絡んだら、皿に盛り付けて出来上がりです。