牡蠣醤油の味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごを熱湯で６分半ゆでる

2. 2

   冷水で冷やしながら殻を剥く

3. 3

   麺つゆ、牡蠣醤油、ごま油をビニール袋に入れてまぜ、完全に熱の冷めたゆで卵を入れて空気を出来るだけ抜き、冷蔵庫で3時間から6時間、時々位置を入れ替えながら馴染ませる。