ブリのたまねぎステーキソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。

2. 2

   ブリはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、塩こしょうを全体に振って、小麦粉を全体に薄く満遍なくまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   ほぼ火が通って上の部分まで色が変わってきたら、ひっくり返して裏面も焼く。

5. 5

   ☆を混ぜ合わせて加えて、ブリに絡めながら煮詰める。

6. 6

   絡まったら盛り付けて、タレをかけて、青ねぎを散らして完成！