メカジキのカレー竜田揚げ。No.410 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
メカジキを水て洗い、キッチンタオルで拭き二つに切り塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。
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2
キャベツは千切り、ゆで卵はスライス、冷凍ブロッコリーは解凍して皿に添えます。
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3
竜田揚げタレ(酒、ウスターソース、みりん、生姜すりおろし)を作ります。
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4
３の竜田揚げタレをキッチン袋に入れ、１のメカジキと絡ませます。
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5
ボールに片栗粉とカレーパウダーを混ぜます。
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6
4のメカジキに５のカレーパウダー片栗粉をまぶし、フライパンに油を敷き両面焼き色をつけます。
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7
焼き色をつけたら、フライパンに蓋をして蒸し焼きして２の皿に盛り付け出来上がりです。
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- カジキマグロ（めかじき）
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2022/02/15 08:12
簡単に美味しくできました。
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