シシトウ味噌レシピ。No.383 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
シシトウは小口切り、生姜、ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切り、柚子半分はスライス半分はみじん切りします。
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2
酒、みりん、砂糖、味噌、鷹の爪を合わせます。
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3
シシトウ味噌(1)フライパンにごま油を敷き、ニンニク、生姜、柚子みじん切りを炒めます。
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4
シシトウ味噌(2)シシトウ小口切りをしんなりするまで炒めます。
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5
シシトウ味噌(3)しんなりしたら２の合わせ味噌タレを加え、煮汁が飛ぶまで炒めます。
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6
シシトウ味噌をタッパーに移して出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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