豚コマパクチーでフォー。No.333 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚コマ切れ肉のドリップをキッチンタオルで拭き、一口大に切りしお、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
フライパンに水を入れ、沸騰したら3分フォーを茹でザルにあけます。
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3
玉ねぎ、じゃがいもは細切りし電子レンジで2分加熱、ニンニク、生姜はスライス、パクチーは2cmに切ります。
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4
フォースープ(鶏がらスープの素、ナンプラー、酒、鷹の爪輪切り、塩)を作ります。
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5
鍋に油を、ニンニク、生姜を焦がし焼きし取り置きます。
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6
同じ鍋に水を入れ、沸騰したら1の豚コマ切れ肉と加熱したじゃがいも、玉ねぎ、フォーを入れフォースープを加えて煮ます。
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7
豚コマ切れ肉が煮えたら、火を止め皿によそい焦がし焼きした生姜、ニンニクとパクチーを散らして出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2021/11/25 07:01
パクチーの香りでフォーいただきました。
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