作り置きにも♪無限ピーマン&きのこ レシピ・作り方

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なおのり♪
サッと炒めて簡単にできます♪

材料(2人分)

ピーマン
3個
しめじ
1/3パック
えのき
1/3袋
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
小さじ1
いりごま
小さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマンは細切りに、しめじは石突きを切ってほぐし、えのきは石突きを切って三等分してほぐす。
  2. 2
    フライパンにごま油をひいて、1を炒める。
  3. 3
    きのこがしんなりしてきたら、調味料を加えて全体に馴染むまで炒める。
  4. 4
    盛り付けてごまをふって完成!

おいしくなるコツ

火の通りやすい食材ばかりなのでサッと炒めてきのこがしんなりしたらOK♪

きっかけ

無限ピーマンにきのこを加えると旨味がアップしそうだったので♪

公開日:2021/10/04

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カテゴリ
ピーマン食物繊維の多いレシピ作り置き・冷凍できるおかずしめじ無限ピーマン

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