目鯵と野菜のたっぷりチーズ焼き。No.307 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   目鯵を水で洗い、キッチンタオルで拭き塩、ホワイトペッパーで下味をつけ、クッキングシートを敷いて2分30秒加熱します。

2. 2

   玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンを細切りし、ラップしてから電子レンジで2分加熱します。

3. 3

   生姜細切りし、鶏がらスープの素、酒、みりんで炒めソースを作ります。

4. 4

   フライパンに油を敷き、加熱した２の具材を入れ3で作った炒めソースと絡めます。

5. 5

   炒めた具材をグラタン皿に、並べます。

6. 6

   加熱した目鯵の頭と尾を切り、具材の上にのせます。

7. 7

   目鯵の上に乾燥ディル葉、スライスチーズ、とろけるチーズ、粉チーズの順にのせオーブントースターで5分焼きます。

8. 8

   粉チーズに焼き色がついたら出来上がりです。