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シャトルシェフで♪芯つきキャベツのトマト煮 レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
なおのり♪
保温調理で芯までやわらか♪材料を入れて煮るだけなので簡単♪
材料(2人分)
キャベツ
1/4玉
にんじん
1/4本
たまねぎ
1/2個
ブロッコリー
80gくらい
☆水
300ml
☆トマト缶
1/2缶
☆コンソメ
小さじ2
☆みりん
大さじ1
☆塩
ふたつまみ
☆こしょう
少々
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作り方
1
キャベツは芯がついたまま半分にきり、にんじんは5mm厚の半月切りに、たまねぎはくし切りにする。
2
ブロッコリーは一口大に切り、1分程塩茹でし、水気をきる。
3
ブロッコリー以外の材料をすべてシャトルシェフの内鍋に入れ火にかける。
沸騰したら、シャトルシェフにセットし、1時間以上放置する。
4
キャベツがしっかり煮汁につかっていない場合は、ひっくり返して再び加熱して1時間放置すると、よりシミシミとろとろになります。
5
皿に盛り付けてブロッコリーを添えたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャベツの芯の部分はしっかり煮汁に浸かるようにしてください♪
きっかけ
キャベツが安かったので、シャトルシェフを活用して作りました♪
公開日:2021/03/14
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