材料（2人分）
- 豚ヒレ肉
- 250g
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1個
- ケチャップ
- 適量
- バター
- 10g
作り方
-
- 1
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- 豚ヒレ肉は1cmの厚さに切り、塩コショウを全体にふり、小麦粉を全体にまぶす。
-
- 2
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- 卵を溶いて1の豚肉をくぐらし、バターをひいたフライパンで焼き、焼き色がついたらひっくり返す。
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- 3
-
- 卵が余っていたら豚ヒレ肉の上にかけて、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
-
- 4
-
- 卵が固まって豚ヒレ肉に火が通ったら皿に盛り付けて、ケチャップをかけて完成！
おいしくなるコツ
豚ヒレ肉はなるべく均一な厚さに切ってください♪
きっかけ
豚ヒレ肉が安かったので♪
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