材料（2人分）
- こんにゃく
- 1枚
- 竹輪
- 2本
- ☆水
- 100ml
- ☆しょうゆ
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆和風だしの素
- 小さじ1
- ☆輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- いりごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- こんにゃくは1cm厚に切り、真ん中に切り込みを入れる。切込みの中にこんにゃくの端を入れ込んで、ねじりこんにゃくにする。水で軽く洗っておく。
ちくわは1.5cm幅くらいで斜めに切る。
-
- 2
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- ☆を小鍋に入れて火にかけ、煮立ったらこんにゃくと竹輪を入れて5分程煮る。
-
- 3
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- 煮えたら皿に盛り付け、いりごまを乗せて完成！
おいしくなるコツ
こんにゃくは下茹でが必要なものは下茹でしてください。
きっかけ
こんにゃくと竹輪で一品作りたくて♪
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