水煮でもOKですが、生から茹でるとやはり美味しいです! うずらのたまごは常温に戻してから茹でると殻が茹で始めに割れにくくなります。 また、ウインナーからピックにさすことで、うずらやトマトが安定します。
お弁当にちょっと空きがあるときよく持っていっています。 また、うずらのたまごが大好きなので。
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彩りにもなります。