やわらか絶品♪豚ヒレ肉のとんてき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は1cmの厚みのそぎ切りにする。にんにくは薄くスライスする。

2. 2

   豚ヒレ肉両面に塩こしょうをふり、小麦粉を薄く満遍なくまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、にんにくを香りが出てくるまで炒める。

4. 4

   にんにくを端によせ豚ヒレ肉を両面焼き色がつくまで中火で焼く。

5. 5

   ☆を合わせて加えて、タレを絡めながら焼いていく。

6. 6

   豚ヒレ肉にタレが絡んできたら取り出して皿に盛り付け、タレにとろみがつくまで煮詰める。

7. 7

   煮詰めたタレとにんにくを上にかけたら完成！