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ごま油香る♪塩にんにく鍋 レシピ・作り方

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なおのり♪
にんにくとごま油の香りが食欲をそそります♪
シメはラーメンがおすすめ♪

材料(2人分)

豚薄切り肉
150g
キャベツ
1/8個
もやし
1/2袋
ねぎ
1本
えのき茸
1/2袋
舞茸
1/2パック
にんじん
50g
木綿豆腐
1/2丁
☆水
600ml
☆創味シャンタン
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
ごま油
大さじ3
にんにく
2かけ
いりごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉は5cm幅に切る、キャベツはざく切りに、ねぎは2cm幅で斜めに切り、舞茸は一口大に、えのきは半分に切ってほぐす。
  2. 2
    にんじんはピーラーでりぼん状にし、豆腐は8等分に切り、にんにくはみじん切りにする。
  3. 3
    ☆を土鍋に入れて火にかけ、煮たったら具材を入れていく。
  4. 4
    煮ている間に、フライパンにごま油とにんにくを入れ、にんにくがきつね色になるまで炒める。
  5. 5
    野菜がしんなりしてきて豚肉に火が通ったら、4を回しかけていりごまをふって完成!

おいしくなるコツ

もやしやねぎは上の方に入れた方が食感が残って美味しいです♪

きっかけ

シメにラーメンが合う鍋を作りたくて♪

公開日:2021/01/27

関連情報

カテゴリ
その他の鍋300円前後の節約料理お疲れ気味の方豚薄切り肉ガーリック・にんにく

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