白菜とウインナーの簡単クリームシチュー レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ウインナーは斜めに半分に切り、白菜は2cm幅にきり、たまねぎは5mm幅でスライス、にんじんは薄いいちょう切りに、しめじは石突きを切ってほぐしておく。
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- 2
- 鍋にバターを溶かし、白菜以外の具材を炒める。
少ししんなりしてきたら、火を弱め小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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- 3
- 牛乳を混ぜながら少しずつ加える。コンソメと白菜も加えて、白菜がしんなりしてとろみがつくまで煮る。
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- 4
- 塩コショウで味を整え、器に盛り付け、パセリをふったら完成！
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