豚しゃぶサラダ♪梅おろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは大きい時は半分にカットする。
   梅干しは細かく叩いて、大根はすりおろしておく。○は混ぜ合わせる。

2. 2

   レタスはざく切りに、水菜は5cmの長さに、キャベツは千切りにする。混ぜ合わせて1分程水にさらし、水気をきっておく。

3. 3

   鍋にお湯を沸騰させ、弱火にし1枚ずつ広げて豚肉を入れる。
   豚肉の色が変わったらザルでお湯をきって、バットや大きめの皿に広げて冷ます。

4. 4

   豚肉の粗熱がとれたら、☆生野菜→豚肉→○梅おろしポン酢の順に盛り付ける。