ヘルシー♪タラのきのこおろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじと舞茸は石突きを切ってほぐしておく。えのき茸は石突きを切って4等分する。大根はすりおろし、水気を軽くきっておく。

2. 2

   タラはキッチンペーパーで余分な水分をふきとり、塩こしょうをふって小麦粉を薄く満遍なくまぶす。

3. 3

   フライパンにバターをひきこんがり焼く。蓋をして蒸し焼きにすると火の通りが早いです。

4. 4

   裏返したらまわりにきのこを散らして一緒に焼く。

5. 5

   裏面も焼けてきのこもしんなりしてきたら、大根おろし,青ネギ,ポン酢も加えて煮たったら完成！

6. 6

   タラを皿にのせて、上にきのことおろしポン酢をかけます。