豆腐と野菜のお好み焼き風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで15分程おいて水切りをしておく。

2. 2

   キャベツは1.5cm幅くらいの太めの細切りに、たまねぎは5mm幅の薄切りに、にんじんは短冊切りにする。にんじんは少量の水をかけて1分程レンチンして火を通しておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、野菜をすべて炒める。しんなりしてきたら豆腐も加えてサッと炒める。

4. 4

   ☆を加えて、全体に馴染んだら器に盛り付ける。○をトッピングして完成！