一手間で柔らかしっとり☆鶏むね肉の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、ポリ袋に☆と一緒に入れよく揉み込む。冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく。

2. 2

   1のポリ袋に片栗粉を入れて、揉み込む。

3. 3

   たまねぎはくし切りに、ねぎは斜め薄切りに、きのこは石突きをとってほぐしておく。

4. 4

   ○を鍋に入れ煮立ったら、たまねぎ,きのこ,鶏肉を入れていく。鶏肉は固まらないようにバラバラに入れていく。

5. 5

   鶏肉に火が通るまで5分程煮る。ねぎを加えてサッと煮る。

6. 6

   卵をといて回し入れ、蓋をして卵が好みの状態になるまで煮る。

7. 7

   器にご飯を盛り、6をかけたら完成！