簡単時短！ひき肉ロコモコ丼レシピ・作り方

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約30分
500円前後

こねない！丸めない！時短レシピ！！
ズボラだけど味はしっかりロコモコ風！？！

みんながつくった数 152件

材料（1人分）

玉ねぎ: 1/2

パプリカ: 1/3

合挽き肉(豚ひき肉): 80〜100g

ケチャップ: 大さじ2

中濃ソース: 大さじ1

コンソメ: ひとつまみ

塩コショウ: 各少々

卵: 1個

オリーブオイル: 適量

ブラックペッパー: 少々

サニーレタス: 2枚

ミニトマト: 2〜3個

ご飯: 茶碗1杯

水: 50cc

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする。
パプリカを一口サイズに切る。
2

オリーブオイルを敷いたフライパンにひき肉、玉ねぎ、パプリカを入れて玉ねぎがしんなりするまでいためる。
3

ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、塩コショウを入れて再びいためて味を整える。
4

別のフライパン(同じでもOK)に卵を落とし水を入れて蓋をして水分がなくなるまで火を通す。
5

ご飯を茶碗1杯入れて丸くしひっくり返して皿に乗せる。横にひき肉、上に目玉焼きをのせる。サニーレタスやミニトマトをお皿の隅にのせる。目玉焼きの上にブラックペッパーをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎはしんなりするまでしっかり炒めること！目玉焼きを焼く時に水を入れることで裏が焦げず食べやすい目玉焼きになりますよ♪

きっかけ

わざわざこねたり丸めなくてもできちゃうんじゃない！？形に捉われない！！！そんな気持ちから生まれたレシピです(^^)

公開日：2020/05/06

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関連情報

カテゴリ: ロコモコ

料理名: ロコモコ丼

このレシピを作ったユーザ

ハナマルハナマルです(^^♪料理(特にお菓子・スイーツ)が好きでなんです！現役医療系大学生なのでなかなか頻繁には投稿できないかもしれませんが、つくったら掲載していくのでどーーーんどん作ってみてください♪ よろしくお願いします(^^)

つくったよレポート（ 40 件）

2022/08/31 19:46

ありがとうございました!

2022/07/31 08:22

ウスターソースが無く、お好みソース使いましたが美味しくできました！ご馳走様でした。

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