おかずの味を活かせるよう、控えめの味付けにしています。お好みで醬油の量を増やして、自分好みの味付けにチャレンジしてみてください。
都城市の在来大豆「みやだいず 蒸しだいず」を使ったレシピとして考案しました。
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