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ホイコーロー(回鍋肉)
レシピ詳細
簡単で基本の回鍋肉 レシピ・作り方
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約15分
1,000円前後
かなゆり
基本的な回鍋肉の作り方です
材料(3人分)
キャベツ
4分の1個
ピーマン
2個
豚バラブロック
300g
白ネギ
4分の1本
にんにく チューブでも可
一粒
みそ またはコチュジャン
大さじ1
豆板醤
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
酒 みりん
小さじ1
作り方
1
お肉を1センチ程度に切り、火が通るまでにんにくと一緒に炒める
2
ざく切りしたキャベツとピーマンを入れる
3
その間にネギをみじん切りし、残りの材料(調味量)も加えキャベツがしんなりするまで炒める
4
味見して味を調整したら完成!!
(豆板醤は入れすぎると辛くなるので注意!)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
簡単に、でも回鍋肉の素を使わずに作りたかったので!!
公開日:2019/08/18
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かなゆり
自宅でヒマなとき料理をしている現役大学生です!
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