鰆の木の芽味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆はペーパータオルで水気を拭いておく。
   ※水気は魚の臭みです

2. 2

   丈夫なビニール袋に⭐️の材料を入れて合わせる

3. 3

   木の芽は飾り用に2〜3枝残して残りをみじん切りにしてビニール袋に入れる。

4. 4

   3のビニール袋に1の鰆もー入れてもみ、30分ビニールの口を縛って⭐️の味噌が魚にまんべんなく着くようにして置く。

5. 5

   難燃性のクッキングシートを敷いた上に4の鰆を置き、180℃に予熱したオーブンで20分くらい、魚に火が通るまで焼く。
   ※味噌が焦げないかのみ注意

6. 6

   6をオーブンから取り出して器に盛りつけ、飾り用の木の芽を置いたら出来上がり。