昔ながらのトンカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トンカツ用豚肉に切込みを入れ、ラップを上にのせ、フライパンなどで叩き、伸ばします。
   (写真の右側は叩いてない方、左側は叩いて伸ばした方です。)

   

2. 2 塩コショウをして、ビニール袋に小麦粉を入れてお肉にまぶします。

   

3. 3 ②で使ったビニール袋に卵を入れてお肉に卵をよく絡ませます。

   

4. 4 お皿にパン粉を入れて1枚ずつ、よくパン粉をつけます。

   

5. 5 フライパン1/3に油を入れて火を付けます。

   

6. 6 揚げていきます。
   弱火寄りの中火で片面4分半です。

   

7. 7 裏返して4分半です。

   

8. 8 キッチンペーパーの上にあげて、切ります。

   

9. 9 お好きな付け合せで飾り付けたら出来上がりです。