カリカリのごろごろポテトフライ レシピ・作り方
材料（5人分）
- じゃが芋 7個
- 片栗粉 大さじ３
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
10分水につけておきます。
鍋に入れてヒタヒタに水を入れ沸騰させます。
沸騰したら火を止めてそのまま冷まし余熱で火を通します。
-
2
じゃが芋の芽を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
-
3
片栗粉をまぶし170℃の揚げ油で2〜3分揚げます。
お皿に盛り塩コショウをふります。
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